1、工艺流程：制麦芽――薯粉糊化――糖化――熬糖――加工成糖2、工艺操作：①制麦芽：将大麦或小麦用水浸泡3～4小...[查看详情]

2016-01-15

【原料】山植500克，炒麦芽150克，白糖50克。【制作】将山楂洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出晾凉，除去外皮，剔去果核。锅...[查看详情]

2018-02-15

麦芽别称大麦芽、大麦蘖、麦蘖等，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，入药具有行气消食、健脾...[查看详情]

2021-02-18